Hai moitas vantaxes para cultivar as túas propias herbas: o seu aroma encantador e sabores profundos, así como a fermosa vegetación do peitoril da fiestra que está obrigado a iluminar a túa casa son só algunhas.Non obstante, con tantos de nós vivindo en cidades frías e espazos escuros que son o contrario do sol, pode dificultar un pouco o cultivo na casa.
As mellores herbas para crecer dentro
Cando se trata de cultivar herbas en interiores, Prasad recomenda encarecidamente herbas finas, que consisten en perexil, ceboliño, estragón e perifollo.Son menos susceptibles aos grandes cambios climáticos, polo que florecerán durante todo o ano se se coidan adecuadamente.
"Moita parte é atopar unha fiestra coa luz adecuada", di Prasad."Estas herbas delicadas son máis sensibles.Se tes o sol cocendo sobre eles, deshidrataranse en seis horas, así que atoparei unha fiestra con moita luz ambiental e non luz directa, ou unha luz filtrada”.
As mellores herbas para cada estación
En termos de estacionalidade, Prasad abraza as diferentes herbas que veñen cos cambios do tempo, xa que certas herbas tenden a combinarse ben cos alimentos que tamén están de tempada xunto a elas."Cada estación ten herbas que fan o mellor, polo que cando se trata de cultivar, traballas coas estacións", di ela.
No inverno, Prasad di que vaia polas súas herbas máis abundantes e leñosas, como o romeu e o tomiño, mentres que o verán é o momento de abrazar a albahaca e o cilantro.Gústanlle especialmente as herbas que florecen na primavera, como a mejorana e o ourego.O seu favorito, con todo, adoita crecer ben a finais da primavera, así como a finais do verán á sombra.
“Unha das miñas herbas favoritas, e non a ves a miúdo, é o salgado de verán.Está a medio camiño entre a caiena e o romeu, e é unha especie de pimenta”, di Prasad."Pórtoo moi ben e bótoo con tomates cherry cortados á metade e aceite de oliva".
Como gardar as súas herbas frescas
Unha das cousas favoritas de Prasad sobre o cultivo das súas propias herbas é que pode escoller a cantidade que colle do seu xardín, en lugar de envases de plástico comprados na tenda que teñen unha cantidade determinada e non favorecen a frescura no seu almacenamento.Non obstante, cando colle demasiado das súas plantas, asegúrase de almacenalas correctamente.
"Gústame moito almacenar herbas na auga, como se aínda estivesen vivas", di ela."Moitas veces fago iso ou humedecerei unha toalla de papel e envolverei, e quizais peguei o talo diso na auga para que dure máis tempo na neveira".
Hora de publicación: 28-feb-2022